Alle Stamm- und Astteile außerhalb des Kambiums, bestehend aus lebender Innenrinde und toter Außenrinde (Borke).

Verholzter Sprossteil eines Baumes. Stämme können sich je nach Holzart unterschiedlich in ihrer äußeren Optik ausbilden. So können sich die Sprossen beispielsweise zum gerade, bis zur höchsten Spitze durchgehenden Baumstamm entwickeln (z.B. Fichte, Tanne). Oder dem zunächst nach oben gewachsenen Spross folgen Äste, sodass der Stamm nicht in den Gipfel reicht, sondern sich in seiner Krone in mehrere Hauptäste teilt (z.B. Eiche oder Pappel).

Der Querschnitt des Stammes besteht bei den meisten Holzarten aus der Markröhre, dem Kern- und Splintholz, dem Kambium, der Innenrinde, die in Wasser gelöste Nährstoffe transportiert sowie der Außenrinde (Borke), die den Baum vor Umwelteinflüssen schützt.

Auch in seiner Zusammensetzung wird der Stamm von den Holzarten unterschiedlich ausgebildet (unterschieden werden Splint-, Reif- und Kernholzarten).

Im Allgemeinen als Bauholz verwendetes Holz. Der entrindete Stamm (Rohholz) wird im Sägewerk mit Gatter-, Band- und Kreissägen zu Schnittholz mit verschiedenen Maßen weiterverarbeitet. Unterschieden wird das Bauschnittholz nach Latte, Brett, Bohle und Kantholz.

Als Schnittholz wird ein Holzerzeugnis von mindestens 6 mm Dicke bezeichnet, das durch Sägen oder Spanen von Rundholz parallel zur Stammachse hergestellt wurde (siehe auch Schnittholz).

Tanninhaltiges Holz kann durch Begasung mit Ammoniak oder durch flüssige Beizen in seiner natürlichen Holzfarbe verändert, also gebeizt werden, wobei die Holzstruktur erhalten und sichtbar bleibt.

Sammelbegriff für Stoffe, die Feststoffe mit feinem Zerteilungsgrad (z.B. Pulver) auf einer Unterlage zusammenhalten bzw. verkleben oder verkitten. Bindemittel finden nicht nur Einsatz bei der Herstellung und Verarbeitung von Holzwerkstoffen, sondern auch bei der Herstellung von Farben, Baustoffen und Lebensmitteln.

Unterschieden werden synthetische und natürliche Bindemittel. Als natürliche Bindemittel kommen beispielsweise Harze wie Kolophonium und Schellack sowie natürliche Öle zur Anwendung. Bei Schotten & Hansen werden ausschließlich natürliche Bindemittel zur Behandlung der Holzoberflächen eingesetzt (siehe Oberflächenbehandlung).